無農薬果実への挑戦・自然果樹園

パール柑|無農薬・自然栽培の自然果樹園

プチプチした食感と
優しい酸味を楽しむパール柑

熊本県で無農薬・無肥料の自然栽培で育て上げたパール柑をご紹介します。

パール柑という柑橘をご存じでしょうか。

爽やかな風味とプチプチした果肉が特徴の上品な柑橘で熊本県のブランド柑橘です。

パール柑という名前の由来は、果肉が真珠色にキラキラ輝いていることにちなんでいます。

パール柑は、果実の美しさだけでなく、爽やかな味わいに特徴があり特に女性の間では人気が高く、女性リピーターが多い柑橘です。

熊本が全国に誇るこのパール柑を
無農薬・無肥料の自然栽培で作り上げました。

自然栽培ならではのパール柑の甘酸っぱさとプチプチした食感をご堪能ください。

パール柑とは？

パール柑は、文旦（ブンタン）の血を引く品種で、品種名は「大橘」といいます。明治期より鹿児島で栽培されていました。

収穫するときはまだ果肉が堅く、酸味も強いのですが、一定期間貯蔵することで果肉は柔らかくなり、酸味も和らいで甘みが出てきます。

こうして、程よい酸味と甘みのバランスが整い、美味しいパール柑に仕上がるのです。

パール柑は、他の柑橘に比べ大きく、芳醇な香りも特徴の一つです。

重さは500ｇ前後あり、大きさは直径15㎝ほど。700ｇにも実るものもあります。
その大きさと香り、そして美味しさから、贈答品としても人気があります。

パール柑の味の特徴

パール柑の美味しさは、その優しい酸味の甘酸っぱさにあります。

爽やかな柑橘をお好み方には、クセになる柑橘です。

程よい酸味とほんのりと感じるほろ苦さ、一粒一粒がプチプチとはじける食感は一度食べだしたら止まらないと好評を頂いています。

パール柑は食べるとスッと体が整う感じがします。

実際に、カリウムやマグネシウムが多く含まれ、ミネラル密度が高めのアルカリ性食品のため、体が酸性に傾いている方は、体のバランスを整えてくれます。

さらに、パール柑には、GABA（ギャバ）が豊富に含まれていると言われています。 GABAは血圧を下げ、リラックス効果が期待できる成分です。
その他、美容にも効果的なビタミンやミネラルも含まれています。

これらの理由から、特に女性には人気の柑橘です。

しかも、パール柑の楽しみ方は、果肉を食べることだけではありません。

パール柑の表皮と実の間にあるフワフワした部分は「アルベド」と呼ばれており、食物繊維が豊富です。私はこの部分も一緒に食べています。

不溶性食物繊維は、腸の働きを促進し、便秘予防に役立ち、水溶性食物繊維(ペクチン)は腸内の善玉菌を増やすと言わています。

爽やかな香りを放つ分厚い皮も、そのままご活用して食べることができます。
ピール漬けや砂糖漬けにしたり、ジャムにしたりし長期で楽しむことができます。

また、天日干しすればポプリにもなり、お部屋の芳香剤として活用できます。皮をネットに入れてお風呂に入れれば、身体を芯から温めてくれる入浴剤にもなります。

天然由来で体に優しい手作りのケアグッズが作れることも女性に人気の理由の一つなのかもしれません。

無農薬・無肥料の自然栽培パール柑

熊本県では、高塚成生(たかつかなりお)さんが無農薬・無肥料の自然栽培でパール柑を育てています。

高塚成生さんは、自身のお子さんがアトピー体質だったこともあり無農薬栽培には強いこだわりを抱いていました。

「子どもたちが安心して食べられる果物が作りたい！」という想いのもとに、長い年月をかけ無農薬・無肥料の栽培を実現させたのです。

自然栽培で育った果物の中には、綺麗とは言い難い形をしているものあり大きさもそれぞれ異なっています。

しかし、これこそが自然栽培ならではのイキイキとした果物の個性です。

自然栽培だからこそ創り出せる力強く爽やかな味わいと香り、プチプチした食感は晩柑系が好きな方には人気がございます。
特に女性には人気があり、爽やかな柑橘が好きな方にはぜひお試しいただきたいパール柑です。

自然栽培に取り組む農家さんは日々食べてくれる方のお声を励みに取り組んでいます。 農家さんにお声を届けて頂けますと幸いです。農家さんにお声を届ける本物の食べ物を追求してきた結果、辿り着いた無農薬・無肥料の自然栽培。 食べる方の健康を願い、パール柑をお届け致します。

自然果樹園：【自然栽培パール柑】のご注文

自然栽培 パール柑

品名：自然栽培パール柑(生産者：高塚成生)

高塚成生さんが熊本県荒尾市で育てている無農薬・無肥料の自然栽培パール柑。

ご自身の子どもがアトピーだったことから安心の食べ物作りへのこだわりは群を抜いています。

パール柑は、ビタミンCや食物繊維が豊富なだけでなくミネラル密度が高めの柑橘と言われています。爽やかな柑橘がお好みの方におすすめの柑橘です。

無農薬・無肥料の自然栽培だからこそ創り出せた力強く爽やかな味わいと香り、プチプチした食感をお楽しみ下さい。
※高塚さんのパール柑は、農薬を使用せず、なるべく樹上で完熟させるために傷が付くことがございますが、安心して果皮もご利用頂けます。
※お値段は送料込み・税込み

3kg(4-5玉)	6,950円
3kg(7玉前後)	5,850円

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自然栽培 パール柑【B品】

品名：自然栽培パール柑B品(生産者：高塚成生)

高塚成生さんが熊本県荒尾市で育てている無農薬・無肥料の自然栽培パール柑【B品】です。

本商品は、パール柑が寒に当たったために、果皮に傷みが見られ、少し粒の張りが弱く、酸味と甘みのバランスがとれていないと高塚が判断したために【B品】となります。

パール柑は、ビタミンCや食物繊維が豊富なだけでなくミネラル密度が高めの柑橘と言われています。爽やかな柑橘がお好みの方におすすめのパール柑【B品】です。

※高塚さんのパール柑は、農薬を使用せず、なるべく樹上で完熟させるために傷が付くことがございますが、安心して果皮もご利用頂けます。
※お値段は送料込み・税込み

3kg(4-8玉前後)	4,500円

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