無農薬果実への挑戦・自然果樹園

甘太-農薬不使用で高塚成生が作る荒尾梨

収穫時期が遅いからこそ楽しめる
深みのある甘味と心地よいシャリ感

梨の伝統的産地である熊本県荒尾市で農薬を一切使用せずに育てる高塚さんの「甘太」です。

甘太は梨の中でも収穫時期が遅い晩生品種のため
収穫時期に温度が下がるために甘みのある梨として好評です。

高塚さんはその甘太を
一切農薬不使用で育てています。

梨を無農薬で育てる農家さんは日本でほとんどいません。
さらに甘みを作るような肥料を一切使用せずに育てた高塚独自の甘太を味わっていただけたらと思います。

甘太とは？

「甘太」は「王秋(おうしゅう)」と「あきづき」の掛け合わせによって生まれた晩生の青梨品種です。流通量が少なく非常に貴重な梨となっています。

甘太は王秋に含まれる青梨の血を引き継いでいるため、肌の見た目は青色がかり、見た目は美しいとは言えません。

しかし、「甘太」は他の梨と比べて収穫時期が遅い晩生の梨です。

そのため、収穫時期に気温が下がっているために糖度が高い梨として好評です。

農薬・肥料不使用の甘太の味とは？

「甘太」の特徴は何と言っても気温が下がってからの収穫のために甘い梨として有名ですが、さらに新高と比べると果肉が柔らかく、果汁も多く、心地よいシャリ感もあります。

高塚の梨は、甘みを増すための肥料を一切使用していません。

そのため、「甘太」が自然と共に作る甘みをそのまま楽しめます。

食べた後に口の中がベタベタする甘みでなく、後口の良い甘さを体感できます。

農薬や甘みを増すような肥料を一切使用せずに育てた甘太自身が作り出す甘みを楽しんで頂ければと思います。

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